El proper 25 de setembre els jueus catalans arribaran a l’any 5783 considerant com a inici del compte la creació de l’esser humà.
Roix Ha-Xanà es considera el dia en què tota la creació passa comptes amb el creador, per tant, hom intenta arribar amb la consciència neta i les idees endreçades. Es paguen els deutes pendents i es demana disculpes a qualsevol que hagi pogut patir per un error nostre, de la mateixa manera som ràpids a perdonar a qui ens ho sol·licita i ens desfem de qualsevol rancor.
Per Roix ha-Xanà és tradició menjar aliments dolços que ens portin un nou any amb el mateix gust, ja que el judaisme considera que tot el que ens succeeix és BO (encara que no ho copsem així), demanem que també sigui DOLÇ i, per tant, en gaudim amb felicitat.
A les jalot (pa trenat tradicional) se’ls hi afegeix sucre, és molt típica la poma submergida en mel així com determinades verdures simbòliques.
Associació Amics dels Calls de Catalunya 